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鶏ガラスープ [昨夜のめし]

白鶏湯、6時間でゆっくり、鶏ガラを白乳化したスープです。
塩味で好みで自分で調整する我が家の伝統ラーメン出汁です。
写真 2.JPG

6時間後。。。。
写真 1.JPG


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