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カブスV勝利 [昨夜のめし]

昨日は108年ぶりの世界一カブスV勝利した。
やはりアメリカの野球は違うね!
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文化の日、ゆっくりさせてもらいました。。

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おでんもちょうどいいところでした。。
頂きます。


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中秋節快楽 [昨夜のめし]

明日9月15日は中秋節だ!
めずらしく、旧暦の8月15日が新暦の9月15日となる中秋の日
大珍楼のパンダ月餅~~友人が大珍楼の三代目社長です。
横浜中華街 大珍楼TV 公開中!
https://www.youtube.com/channel/UCIlRQOGu8Qz446Z7ETb5u9w
今日仕事帰りに横浜中華街よって買って帰ります。
panda_geppei[1].jpg


パンダ月餅
http://daichin-shokuhin.com/SHOP/84.html


BAGUS -バグース六本木店 [昨夜のめし]

久しぶりビリーヤードやりました。
もう本格的やったのが10年前ぐらいじゃない、
昔は週末毎週やってた。。
10年ぶりして腕はそんなに落ちてません、その代わりに
老眼が進んで、短いボールが厳しかった。。
でも6試合中に4試合勝ってます。
楽しかった。今回は終電に間に合った!よかった。。

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BAGUS -バグース六本木店


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李錦記 叉焼醤 [昨夜のめし]

最近ブログ更新してません。と言うか
少し情熱が覚めた!最近週末よく歩く。
3月から初めて、ほぼ毎週週末歩いてる。
土日曜日午前10km 午後7km!
愉快にしてます。
先週の週末友人のと一緒にBBQした。

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本番のチャーシューを焼いてます。
前夜李錦記のチャーシュータレ
李錦記 叉焼醤(チャーシュージャン)を仕込んでた。
バリうまい!!


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手創り餃子 [昨夜のめし]

最近味の素や王将の冷凍餃子よく買って食べたが!基本的油なしでも美味しく焼けるですが、
やはり、油が多く。。
週末久しぶり自分で餃子と作った。
余った白菜とニラと白ネギと豚ミンチ&余った鶏鍋の鶏団子です。
作っても家内と娘が食べないです。。残念。。IMG_2799.JPG

作った!
あと焼くだけ。。
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せこい蟹 [昨夜のめし]

2015今年の初めのせこい蟹だ。

冷凍で来た。。わけありというながら。。きれいいよ!IMG_3047.JPG

蒸します。
反対にして味噌が出ないように。。
ゆっくり蒸します。
IMG_3048.JPG

出来上がり、いただきます。
年内もう一回食べようかな。。


タグ:せこい蟹
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乳豚炒飯 [昨夜のめし]

昨日横浜の中華街で新春メニューの試食会(密会)です。
小豚の丸焼きと焼き飯。。最高でした。

IMG_3031.PNG


タグ:仔豚
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上海蟹 [昨夜のめし]

今年の第一季の上海蟹購入!
美味しかったです。味噌だっぷり入ってます。。黒酢と生姜で食べた!!最高IMG_2953.JPG

急冷凍のままで配達!!!!


IMG_2955.JPG
蒸しあがり。。。熱々。。

再来物産 Yahoo!店 - Yahoo!ショッピングで購入した。。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/saraibussan/21250-13.html?sc_e=afvc_shp_2801420


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タラバガニづくし!! [昨夜のめし]

先週も横浜中華街の密会だ!本来は上海蟹食べる予定だったが。。。
密会メンバーが急にいいタラバガニ入手したと言い出して、急遽メニュー変更!!
でっかい~~~

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まずは清蒸しだ

 IMG_2942.JPG

 頭の味噌の春雨蒸しだ。(これも蒸しだ蒸しだけらや。。)IMG_2943.JPG

3品目は白味噌のスープだ。。
ばりうまい。。IMG_2944.JPG

口直しで野菜炒めだ。。IMG_2945.JPG

最後締めは蟹の蒸篭(蓮の葉)
蟹蒸しご飯だ!
IMG_2946.JPG

もうお腹いっぱいです。


タグ:タラバガニ
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広東同郷会50週年記念Partyだ! [昨夜のめし]

2015年10月11日
広東同郷会50週年記念Partyだ!
獅子舞もやってます。。
最高だった。。IMG_2893.JPG


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